英国ワインセミナー

１２月１日に英国のワイン生産者　Bob Lindo氏　が来日されました。


淡路町のカーブ・ド・テールさんにて、ミニセミナーが行われました。


近年の温暖化のせいで、ぶどうの生産地図も変わってきたといわれています。


そんな中、英国は今世界中で注目されています。


早くから英国ワインに注目してきた　カーブ・ド・テールさんだからこそ


実現した来日セミナーといった感じですかね。

Camel Valley Vineyard

コーンウォール地方　1989年設立　土壌はもともとシャンパーニュ地方のような

石灰質土壌。　スパークリングは瓶内二次発酵。

Camel Valley Brut 2006

をテイスティング。　アロマティックでフルーティーな味わいに淡い色合い。

これからも、ますます期待できそうな感じです。

一本の木からはじめたぶどうの栽培。そして家族の愛。

ジェントルマンなBob Lindo氏でした。