Zahel のお手頃白にアクアパッツア・パスタ

Zahelの白

夏にいけてます！

Zahel SCHLOSS SCHONBRUNN

WIENER GEMISCHTER SATZ
ザーヘル　シュロス　シェーンブルン　ゲミシュターサッツ

シェーンブルン城が描かれたエチケット

ゲミシュターサッツとは混醸のこと

ウィーン市の南に10haと北側、

ニュスベルク（それも半分は特等区画ローゼンガルテン）に5haの総所有畑15ha。

南の畑からは主に赤ワインが生産されます。

グリューナー・フェルトリーナーとリースリング

といったブドウ品種から造られるワインは、

豊かな芳香、上品な酸味、

そしてウィーン産の特徴ともいえる「ミネラル」質が際立つ味わい。

お手頃な価格にスクリューキャップ。

飲み飽きませんね。

釣った鱸をアクアパッツアにして

食しました。

オイルとガーリックのシンプルなパスタの上に

ポンと乗せてアクアパッツアパスタです。

香り高いハーブとも良く合います。

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