マウイ島 フォーシーズンホテル 「フェラロズ」へ

マウイ便りです。
お友達と一緒にフォーシーズンホテルのイタリアン「フェラロズ」へ
行ってきました。
ディナーをサンセットに合わせての予約でした。
ルアウのホラ貝とトーチのショーがあります。



特別にオーダーしてあった、ロブスターです。
亡骸でごめんなさい。食べるのに一生懸命でした。


ワインは、スプマンテ　フェラーリにはじまり。
メインの２本をご紹介です。


GAJA バルバレスコ　2000年
バローロよりもガイアはやっぱりバルバレスコが一番美味しい。素晴らしい。
かなりの美味しさで今宵も２本飲んでしまいました。



バルバレスコの後に飲むワインは難しいですね。
LUCE　ルーチェ2004年
イタリア　フィレンツェの名門フレスコバルディ家とカリフォルニアのロバート・モンダヴィにより世界水準のワイン造りの可能性に新たな光（ルーチェ）を求め、１９９５年に設立。
国境を越えたジョイントで、当時は色々騒がれていましたね。
産地は銘譲ワインの宝庫トスカーナ州のモンタルチーノ。

カステル・ジォコンド産の、最高品質のサンジョベーゼ種とメルロ種。
メルロ５０％・サンジョベーゼ５０％ 希少限定のワインです。

絶妙なバランス。すぐに飲んで美味しいと言える、ワイン。




更にお食事の後はバーです。
私はモヒート、お友達はマイタイで。
南国気分を満喫です！

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